Internetangebot rund um das Thema Milch, Quelle: BMELV
Internetportal Nur Du, die Milch
Internetseite mit Verbraucher- und Ernährungsinformationen rund um das Thema Milch.
Das Internet-Portal des BMELV www.nur-du-die-milch.de wendet sich gezielt an junge Menschen im Alter zwischen 20 und 35 Jahren. Sie sind alltäglich einem hohen Werbedruck zugunsten anderer Getränke und Lebensmittel ausgesetzt wie etwa Softdrinks, Fertiggerichte, Snacks oder Süßigkeiten.
Das Portal www.nur-du-die-milch.de will mit gesicherten Informationen zu Bestandteilen, Zusammensetzung und Zubereitung von gesunder, ausgewogener Ernährung dazu beitragen, das junge Erwachsene solche Werbebotschaften angemessen bewerten können.
Das Portal bietet dazu Informationen zu vielen gesundheitlichen Aspekten des Konsums von Milch und verschiedenen Milchprodukten im Rahmen einer vielfältigen Ernährung.
Es zeigt zugleich die hohe Qualität der Milchprodukte und die hohen Anforderungen hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit bei Milch auf. Dazu werden auch die verschiedenen Haltbarkeitsverfahren bei Trinkmilch erklärt.
Milch ist aber nicht nur gesund, sondern lecker. Milch und Milchprodukte (wie Käse oder Butter) haben eine große Bedeutung für die Esskultur und den kultivierten und geselligen Genuss. Regionale Milchverarbeitung und handwerkliche Käseerzeugung sind auch ein kultureller Wert.
Weiterer Schwerpunkt der Seite liegt auf der Milchviehhaltung und ihrer Bedeutung für die Erhaltung vielfältiger naturnaher Kultur- und Urlaubslandschaften (Grünland, biologische Vielfalt, Tourismus und andere).
