Gesunde Ernährung
"Gesund ernähren hält fit - und macht Spaß!"(Bundesministerin Ilse Aigner)
Das Essverhalten wird in der frühen Kindheit geprägt – möglicherweise bereits vor der Geburt. Deshalb sollten schon Kinder gesundes Genießen als etwas Selbstverständliches erleben, das auch Spaß machen kann. Wer in der Schwangerschaft auf ausgewogene, vielseitige Ernährung achtet und mit Stillen und passender Lebensmittelwahl auch Allergien vorbeugt, schafft eine gute Grundlage für das weitere Leben des Kindes. Die gesunde Wahl bei Essen und Trinken ist ein Thema für viele Lebensbereiche: im Kindergarten und in der Schule, in der Freizeit, am Arbeitsplatz oder in der Seniorengruppe. Die Ernährungsforschung liefert dafür die unverzichtbaren wissenschaftlichen Grundlagen.
