Ernährungsforschung
"Forschung bildet die Grundlage für unser Wissen über gesunde Ernährung."(Bundesministerin Ilse Aigner)
Forschung bildet die Grundlage für unser Wissen über gesunde Ernährung. Eine Reihe von Forschungseinrichtungen - wie das Max Rubner-Institut, das Deutsche Institut für Ernährungsforschung (DIfE), das Forschungsinstitut für Kinderernährung oder universitäre Forschungseinrichtungen - arbeiten an unterschiedlichen, aktuellen ernährungswissenschaftlichen Fragestellungen. Die Ernährungspolitik des BMELV stützt sich auf deren Forschungsergebnisse.
