Öko-Betriebe in Deutschland
In Deutschland wirtschafteten Ende des Jahres 2009 21.047 landwirtschaftliche Betriebe auf 947.115 Hektar Fläche ökologisch nach den Bestimmungen der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau, das sind 5,7 Prozent der Betriebe auf etwa 5,6 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche
Tabelle 1:
Ökologischer Landbau nach Verordnung (EWG) Nr. 834/2007 in Deutschland im Jahr 2009
Die Tabelle enthält für alle Bundesländer folgende Daten: ökologisch bewirtschaftete Fläche, erzeugende Öko-Betriebe, Öko-Fläche in Prozent sowie verschiedene Öko-Anteile der Bundesländer in Bezug auf Deutschland.
Tabelle 2:
Betriebe und Flächen des ökologischen Landbaus in Deutschland (1994 bis 2009)
Die Tabelle zeigt für die Jahre 1994 bis 2009 die folgenden Daten: ökologisch bewirtschaftete Fläche und deren Anteil an der Agrarfläche, Anzahl der Betriebe des Ökolandbaus und deren Anteil an den Agrarbetrieben sowie die durchschnittliche landwirtschaftlich genutzte Fläche je Betrieb in Hektar.
Tabelle 3:
| Jahr | Fläche (Hektar) | Anteil an Agrarfläche insgesamt |
|---|---|---|
| * Aufgrund geänderter Erfassung in Thüringen mit den Vorjahren nicht voll vergleichbar. | ||
| 1996 | 354.171 | 2,1 |
| 1997 | 389.693 | 2,3 |
| 1998 | 416.518 | 2,4 |
| 1999 | 452.327 | 2,6 |
| 2000 | 546.023 | 3,2 |
| 2001 | 634.998 | 3,7 |
| 2002 | 696.978 | 4,1 |
| 2003* | 734.027 | 4,3 |
| 2004 | 767.891 | 4,5 |
| 2005 | 807.406 | 4,7 |
| 2006 | 825.538 | 4,9 |
| 2007 | 865.336 | 5,1 |
| 2008 | 907.786 | 5,4 |
| 2009 | 947.115 | 5,6 |
Tabelle 4:
| Jahr | Anzahl Betriebe | Anteil an Agrarbetrieben insgesamt |
|---|---|---|
| * Aufgrund geänderter Erfassung in Thüringen mit den Vorjahren nicht voll vergleichbar | ||
| 1996 | 7.353 | 1,3 |
| 1997 | 8.184 | 1,5 |
| 1998 | 9.213 | 1,7 |
| 1999 | 10.425 | 2,2 |
| 2000 | 12.740 | 2,8 |
| 2001 | 14.702 | 3,3 |
| 2002 | 15.626 | 3,6 |
| 2003* | 16.476 | 3,9 |
| 2004 | 16.603 | 4,1 |
| 2005 | 17.020 | 4,2 |
| 2006 | 17.557 | 4,6 |
| 2007 | 18.703 | 5,0 |
| 2008 | 19.831 | 5,3 |
| 2009 | 21.047 | 5,7 |
Die meisten landwirtschaftlichen Öko-Betriebe in Deutschland sind in Verbänden organisiert. Hierzu gehören neben Bioland und Demeter, den größten bzw. ältesten Ökoanbauverbänden, weitere Organisationen wie Naturland, Biokreis, ECO-VIN-Bundesverband Ökologischer Weinbau, Gäa, Ecoland und Biopark.
Vertreter der Öko-Verbände, der ökologischen Lebensmittelverarbeiter und des Handels gründeten 2002 den "Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft" (BÖLW) als Spitzenverband für die gesamte Biobranche.
Die Richtlinien der deutschen Bioanbau-Verbände sind in einigen Punkten strenger als die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau.
So kann zum Beispiel nach den EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau ein Betrieb unter bestimmten Umständen teilweise auf ökologischen Landbau umgestellt werden, während die Verbände immer eine Umstellung für den gesamten Betrieb vorschreiben.
Die Umstellung des gesamten Betriebes ist Voraussetzung für die Förderung in Deutschland.
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