Ernährung von Kindern und Jugendlichen

Häufiger einen Apfel essen - das macht Spaß und ist gesund, Quelle: BMELV, Walkscreen

Ernährungskalender für Eltern mit Kindern von zwei bis sechs Jahren

In dieser Broschüre erfahren Eltern, was sie bei der Gestaltung des Speiseplans ihrer Kinder beachten müssen. Der 68-seitige Ratgeber greift die Entwicklungsphasen der Kleinkinder auf - angefangen mit den ersten Milchzähnen bis zum Eintritt in die Schule. Die Autoren erläutern, welche Nährstoffe die Kleinen entsprechend ihrem Alter benötigen und in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind.

Weitere Infos: www.oekolandbau.de

Ernährungskalender für Eltern mit Kindern im Schulalter (7 bis 14 Jahre)

Dieser Ernährungskalender ist auch Teil von IN FORM und gibt praktische Hinweise in altersmäßiger Reihenfolge. Die Broschüre greift alle wichtigen Fragen rund um die Ernährung von Schulkindern bis 14 Jahren auf: Wie motiviere ich "Morgenmuffel" zum Frühstücken? Wie können Eltern den Umgang ihrer Kinder mit Süßigkeiten und Fastfood möglichst konfliktfrei gestalten? Wie lässt sich ein schmackhaftes und gesundes Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereiten?

Da immer mehr Eltern für ihre Kinder Lebensmittel in Bioqualität bevorzugen, zeigt der Kalender die Besonderheiten der ökologischen Erzeugung und Verarbeitung bis hin zum Verzehr von Bioprodukten.

Neben einfachen und leckeren Rezeptvorschläge zum gemeinsamen Nachkochen liefert die Broschüre hilfreiche Hinweise, wie Schulkinder Bewegung und Entspannung in ihren Alltag einbinden können, um so die Leistungsfähigkeit zu steigern und fit für ihren Schulalltag zu werden.

Weitere Infos: www.oekolandbau.de

Auch Trinken hält fit

Zu einer vollwertigen Ernährung gehören auch ausreichend Getränke. Geeignete Durstlöscher sind Leitungs- und Mineralwasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees sowie mit Wasser verdünnte Säfte. Für den Unterricht ist Wasser ideal - das klebt nicht und hinterlässt keine Flecken.

Weitere Infos: www.in-form.de und www.dge.de (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.)

Vorbild Familie - Naschen erlaubt?

Ob Schokoriegel, Kekse oder Fruchtgummis - die Auswahl an Süßigkeiten und Knabbereien ist groß. Die meisten Kinder essen sie gerne. Damit das Kind von Beginn an den richtigen Umgang damit lernt, ist es hilfreich, klare Regeln für den Verzehr von Süßigkeiten festzulegen. Der Flyer "Naschen und Knabbern - Maßvoll mit Genuss" gibt Tipps für den Umgang mit Süßigkeiten und zeigt angemessene Naschportionen auf. Der Flyer ist für Eltern geschrieben. Aber auch pädagogische Fachkräfte profitieren von den Anregungen und Empfehlungen.

Zum Herunterladen: Flyer "Naschen und Knabbern - Maßvoll mit Genuss"

Experten- und Diskussionsforen

Fragen rund um die Ernährung von Kindern und Jugendlichen können Sie auf www.was-wir-essen.de in den Expertenforen "Säuglings- und Kinderernährung" und "Ernährung von Jugendlichen" stellen, die innerhalb von 48 Stunden von Experten beantwortet werden. Das Diskussionsforum "Gesund essen" ermöglicht den Austausch mit anderen Eltern.

Weitere Infos: www.was-wir-essen.de