Wozu soll die Kartoffelsorte Amflora verwendet werden?

Amflora wurde für die technisch-industrielle Nutzung entwickelt. Eine Nutzung als Lebensmittel ist nicht vorgesehen. Amflora bildet reine Amylopektin - Stärke für technische Anwendungen in der Stärke - Industrie. Herkömmliche Kartoffeln produzieren dagegen ein Stärkegemisch aus Amylopektin und Amylose. In vielen technischen Anwendungen der Papier-, Garn- oder Klebstoffindustrie ist reines Amylopektin vorteilhaft, weil es nicht geliert. Dadurch, dass eine Trennung des Stärkegemischs nicht mehr notwendig ist, können im Produktionsprozess Rohstoffe wie Wasser und Zusatzstoffe sowie Energie gespart werden.

Die Pressrückstände der Stärkeherstellung (Kartoffelpülpe) können als Futtermittel oder in Biogasanlagen verwendet werden. BASF hat allerdings zugesagt, dass die Pülpe in Deutschland nicht verfüttert wird, sondern ausschließlich in Biogasanlagen verwertet werden soll.