Die Geschmackstage sind ein wichtiges Projekt im Rahmen der Initiative IN FORM der Bundesregierung. IN FORM will alle Menschen motivieren, sich gesünder zu ernähren und mehr zu bewegen.

Mit Genuss, Esskultur, Geselligkeit und vielen regionalen Produkten warben Kitas, Schulen, Gasthöfe, Supermärkte und der Geschmackstage-Markt jeweils eine Woche lang für eine gesunde, schmackhafte Ernährung mit Produkten der Saison und aus der Region.