Leitsätze für Gewürze und andere würzende Zutaten
- Erstelldatum:
- 09.07.08
- Letzte Aktualisierung:
- 09.07.08
Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze und andere würzende Zutaten.
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Statt der vielfach komplizierten chemischen Bezeichnungen werden Zusatzstoffe von Lebensmitteln mit E-Nummern gekennzeichnet.
Rechtsgrundlagen
- Etikettierungsrichtlinie 2000/13/EG
- Diätverordnung
- Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung
- Verordnung (EG) Nr. 1169/2011
- Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
- EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz
- Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen und über die Rückverfolgbarkeit von aus genetisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmitteln und Futtermitteln
- Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 über genetisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel
Zum Herunterladen
- Bericht der Bundesregierung zur Meinungsumfrage "Die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln aus Sicht der Bevölkerung" (PDF, 493 KB, nicht barrierefrei)
- Diagramme zur Meinungsumfrage "Die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln aus Sicht der Bevölkerung" (PDF, 111 KB, nicht barrierefrei)
- Übersicht über die Hauptregelungsinhalte der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (PDF, 21 KB, nicht barrierefrei)
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