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Produktsiegel und -logos

Siegel und zeichenähnliche Aussagen gibt es in allen Konsumbereichen: vom Zertifikat für den sicheren Internetshop, über Siegel für nachhaltige Reiseangebote, fair gehandelte Textilien, für qualitätsvolle Wellnessangebote, für Umweltleistungen bis hin zu Regionalkennzeichnungen oder dem Bio-Siegel bei Lebensmitteln.

Siegel sind eine Art Markenzeichen, mit denen besondere Eigenschaften herausgestellt werden. Die vorhandenen Siegel unterscheiden sich in Ausrichtung, Qualität, Transparenz und Aussagekraft.

Inhaber und Träger eines Zeichens sind im allgemeinen eingetragene Vereine, die die fachlichen Anforderungen und Vergabekriterien entwickeln. Nur wenige Produktsiegel, Qualitätssiegel und -logos basieren auf einer rechtlichen Grundlage, wie etwa das EU-Bio-Logo. Für die Nutzung eines Siegels unterziehen Hersteller ihre Produkte oder Dienstleistungen freiwillig einer zuvor definierten Prüfung oder verpflichten sich zu bestimmten überprüfbaren Herstellungsprozessmethoden oder Leistungen. Ein Beispiel hierfür ist das Logo "Ohne Gentechnik", das nur an Produkte vergeben wird, die nachweislich keine gentechnisch veränderten Bestandteile enthalten.

Damit Siegel jedoch zu einer informierten Kaufentscheidung beitragen können, müssen sie

  • einfach verständlich sein,
  • auf fundierten, nachgeprüften Kriterien beruhen,
  • nachvollziehbare und überprüfbare Qualitätsstandards setzen
  • und den Verbraucherinnen und Verbrauchern bekannt sein.

Informationen zu über 400 Labeln finden Sie auf dem Internetportal www.label-online.de der Verbraucher Initiative. Damit die Verbraucherinnen und Verbraucher sich auch unmittelbar im Supermarkt und an der Ladentheke über die Qualität und Aussagekraft bestehender Label und Gütezeichen informieren können, fördert das Bundesverbraucherministerium die Entwicklung einer Label-App. Neben der Entwicklung der Label-App soll das Portal Label-online um etwa 150 weitere Label erweitert und verbessert werden (Pressemitteilung vom 2. April 2013).

Regionalfenster schafft zuverlässige und transparente Kennzeichnung

Marktstand mit Gemüse bzw. Regionalsiegel, weiße Schrift auf blauem Grund "Regional"

Das BMELV tritt dafür ein, dass Verbraucher beim Einkauf regionale Produkte besser erkennen können. In mehreren Testregionen sind erste Produkte mit dem Regionalfenster seit Mitte Januar 2013 erhältlich.

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BMELV unterstützt ein eigenständiges Tierschutzlabel

Logo Tierschutzlabel des Dt. Tierschutzbundes mit einem Stern

Mit Offenheit und Transparenz Vertrauen stärken: Verbraucherinnen und Verbraucher sollen anhand des Tierschutzlabels klar erkennen können, wenn Lebensmittel nach deutlich höheren Tierschutzstandards produziert wurden als gesetzlich erforderlich.

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"Ohne Gentechnik"-Siegel: Mehr Transparenz und Wahlfreiheit beim Lebensmitteleinkauf

Logo Ohne Gentechnik

Das EU-weit geltende Lebensmittelkennzeichnungsrecht wird von Verbraucherinnen und Verbrauchern im Bereich der Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln als lückenhaft empfunden, weil sie beim Einkauf nicht erkennen können, ob Milchprodukte, Eier oder Fleisch von Tieren stammen, die gentechnisch verändertes Futter erhalten haben.

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Bio-Siegel

Logo des Bio-Siegels, neues Fenster: Link zum Bio-Siegel

Das Bio-Siegel ist ein bedeutender Schritt zur Entwicklung des Bio-Marktes. Es kann auf freiwilliger Basis zusätzlich zum verpflichtenden EU-Bio-Logo genutzt werden, das alle vorverpackten, ökologisch erzeugten Lebensmittel aus der EU tragen müssen.

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Schutz von Herkunftsbezeichnungen und traditionellen Spezialitäten

Logos für geschützte geografische Angabe, geschützte Ursprungsbezeichnung und garantierte traditionelle Spezialitäten

Schwäbische Spätzle, Nürnberger Lebkuchen, Allgäuer Emmentaler oder Thüringer Rostbratwurst – diese Produkte sind nicht nur weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt, sie sind auch besonders geschützt.

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Fisch, Fleisch, Milch und Eier genießen: das Identitätskennzeichen

Identitätskennzeichen - ovaler Kreis mit Ziffern und Buchstaben

Das ovale Zeichen erinnert an ein Autokennzeichen. Es ist auf Verpackungen von Milch- und Fleischerzeugnissen gedruckt und bedeutet, dass der Betrieb, welcher das Produkt zuletzt behandelt oder verpackt hat, nach EU-weiten Hygienestandards arbeitet und überwacht wird.

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Zusatzinformationen

Lebensmittelkennzeichnung

Klappkarte, im Hintergrund Verbraucherin am Lebensmittelregal (verweist auf: Klappkarte zum Ausdrucken (in Farbe): Lebensmittelkennzeichnung - Die wichtigsten Infos)

Servicekarte Lebensmittelkennzeichnung: zum Herunterladen bitte ins Bild klicken

Video

Öffnet Video zum Thema Lebensmittelsicherheit (verweist auf: Video: "Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit?")

Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit? Das Video erklärt die sieben Grundprinzipien.

Lebensmittelkennzeichnung

verweist auf: www.lebensmittelklarheit.de (verweist auf: Internetportal "lebensmittelklarheit.de" (Öffnet neues Fenster))

Portal der Verbraucherzentralen, gefördert durch das BMELV im Rahmen der Initiative "Klarheit und Wahrheit"

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